W rywalizacji uczestniczyło siedem duetów barmańskich z siedmiu szkół pondgimnazjalnych o profilu hotelarsko-gastronomicznym z całej Polski. Organizatorami konkursu było Centrum Szkolenia Barmanów Jerzy Czapla w Legionowie wraz z Zespołem Szkół Ponadgimnazjalnych w Sadownem. Cele konkursu to: poszerzanie wiedzy z zakresu miksologii napojów bezalkoholowych, integracja uczniów szkół o profilu gastronomicznym i hotelarskim, szerzenie i propagowanie właściwej sylwetki barmana; kształtowanie prawidłowych technik mieszania napojów; wymiana doświadczeń uczniów i nauczycieli ze środowiskiem barmańskim, podnoszenie kwalifikacji w zawodzie barman, szerzenie kultury picia drinków bezalkoholowych.
Czas przygotowania czterech porcji drinka wynosił 7 minut. To naprawdę niewiele. Zespół z ZS nr 1, jako jeden z dwóch zmieścił się w regulaminowym czasie. Ich drink „Podróżnik” zdobył uznanie jury, a technika sporządzania zarówno samych drinków jak i dekoracji, podanie ich w kokosie ozdobionym stokrotkami zyskały uznanie jury zarówno technicznego jak i degustacyjnego i tym samym dały miejsce na podium.
Konkurencja wywołała ogromne, pozytywne emocje u zawodników. Widać było pasję, zaangażowanie i profesjonalizm rywalizujących zespołów. Poziom konkursu był wysoki, reprezentacje używały m. in. suchego lodu, pomarańczowych sznurowadeł, wyszukanych składników zarówno w drinku jak i w dekoracji.
Uczniowie poza pucharem, dyplomami i nagrodami rzeczowymi otrzymali vouchery na bezpłatne certyfikowane warsztaty barmańskie. To było niezwykłe przygoda oraz cenne doświadczenie. Wielkie podziękowania dla dyrektora ZS nr 1 za wsparcie i wiarę w sukces oraz dla Rady Rodziców za finansowe wsparcie na etapie przygotowania do konkursu. Gratulacje dla uczniów: Asi i Piotrka wraz z życzeniami dalszych sukcesów.
źródło: B. Pawelska-Kozon
